Klasični čizkejk (nepečeni)
Sastojci
Za podlogu:
- 180 g petit keksa
- 85 g maslaca (otopiti)
Za fil:
- 500 g krem sira (philadelphija)
- 2x395 g konzerva kondenzovanog slatkog mlijeka
- 200 ml svježe cjeđeni sok od limuna
- 200 g bijele čokolade
Za ukrašavanje:
- po potrebi svježe voće
Priprema
-
Otopljeni maslac i samljeveni keks izmiješati i pokriti dno kalupa za tortu (18 cm). Ostaviti u frižider dok se napravi fil. Krem sir ostaviti da malo omekani radi lakšeg mućenja..zatim dobro umutiti i dodavati jedno po jedno zaslađeno kondenzirano mlijeko, otopljenu bijelu čokoladu i limunov sok. Sipati dobiveni fil u kalup, preko keksa i ostaviti preko noći da se stegne. Ukrasiti po želji..ja sam napravila šlag od 200 ml slatke pavlake i dodala svježe vože.**Kolač nije puno čvrst, jer nema želetina, pa ako želite da bude baš onako čvrst da se ne miče, slobodno dodajte 1 kašičicu želatina, koju otopite sa ito toliko tople vode, dodate zadnje u fil.
Komentari