Autor:
lako 8 osoba
45 min
6651
Zoja torta

Sastojci

Za kore:

  • 7 jaja
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 g maslaca
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 100 g mlevenog plazma keksa

Za fil I:

  • 6 jaja
  • 200 g šećera u prahu
  • 180 g čokolade za kuvanje
  • 200 g maslaca
  • 200 g pečenih mlevenih lešnika

Za fil II:

  • 500 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Za kore umutiti prvo belanca sa prstohvatom soli, a posebno umutiti maslac sa šećerom u prahu. Zatim dodati jedno po jedno, sedam žumanaca i otopljenu čokoladu. Na kraju umešati ručno sneg od belanaca, a potom i mleveni plazma keks. Od ove količine ispeći četiri korice. Pleh dimentija 30x20 cm obložiti papirom za pečenje, pa sipati za svaku koricu po šest punih kašika smese. Peći na 150 stepeni, otprilike dvadesetak minuta. Gotove korice ostaviti da se ohlade.
  2. Jaja za fil umutiti sa šećerom u prahu, a zatim staviti da se kuva na pari. Kada se smesa dovoljno zgusnula, dodati izlomljenu čokoladu za kuvanje. Izmešati da se čokolada istopi i sjedini, pa skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi. Hladan fil sjediniti sa umućenim maslacem. Na kraju umešati mlevene lešnike.
  3. Umutiti slatku pavlaku i krenuti sa filovanjem. Prvo kora, pa čokoladni fil, zatim slatka pavlaka, opet kora, fil, slatka pavlaka... Ukrasiti tortu po želji. Zoja torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slađana Šćekić
    predivna je i sastav i dekoracijasmilesmilesmile
  • Gaga
    Hvala wink
  • Dubravka Belogrlic
    Divno dekorisano Gago!
  • Gaga
    Hvala wink
  • Ivana Vlah
    Kremasta i ukusna torta... A dekoracija PRELEPA....smile
  • Gaga
    Hvala ti draga Marina wink; <3 :**
  • Marina Zdravkovic
    Bravo, imas zlatne ruke smilesmilesmile
  • Gaga
    Hvala, hvalaa wink wink wink
  • Slavica
    Izvrsno! grin
  • Verica Nikolić
    Kako je ovo slatkosmilesmile...BRAVO za dekoracijusmilesmile
  • Jadranka Tomasevic
    Divna i ukusna torta!
  • Kristina Virag
    Divno izgleda!! smile