Mančmelou torta
Sastojci
Za koru:
- 10 belanaca
- 20 kašika šećera
- 1-2 kašike sirćeta
Za fil:
- 10 žumanaca
- 350 g šećera u prahu
- 750 ml mleka
- 3 pudinga od vanile
- 1 kašika gustina
- 1 margarin
- 4 pakovanja mančmeloa
Potrebno je:
- 2 šlaga
Priprema
- Umutiti koru od 10 belanaca, 20 kašika šećera i 1-2 kašike sirćeta. Peći na umerenoj temperaturi (susiti).
- Skuvati fil od 10 žumanaca, 250 g šećera u prahu, 3 pudinga od vanile, 1 kašike gustina, 750 ml mleka. Umutiti 1 margarin sa 100 g šećera u prahu i spojiti sa ohlađenim filom.
- Fil podeliti na dva dela, u jedan deo staviti izdrobljenu koru od cetiri pakovanja mančmeloa (odvojiti koru od penastog dela), drugi deo ostaje žut.
- Filovati kora, braon fil, penasti deo od mančmeloa, žuti fil pa šlag.
Komentari