Sladoled torta sa limunom
Sastojci
Za kore:
- 14 belanaca
- 20 kašika šećera
- 9 kašika brašna
- 1/2 praška za pecivo
Za natapanje kora:
- 1/2 l mleka
- 6 kašika šećera
Za fil:
- 1 l mleka
- 4 pudinga od vanile
- 2 kašike brašna
- 1 margarin
- 250 g šećera u prahu
- 2 limuna
- 200 g šlaga
- 200 ml mleka
Priprema
- Penasto umutiti belanca, dodati šecer i mutiti dok se ne rastopi. Dodati brašno i prašak za pecivo i pazljivo sjediniti sve. Izliti u podmazan pleh i peći 20 minuta na 220 stepeni. Ohlađenu koru preseći horizontalno tako da se dobiju dve kore.
- Skuvati puding, brašno i šecer sa mlekom i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti magrarin sa šecerom u prahu i dodati u ohlađen puding uz mućenje mikserom. U gotov krem izrendisati koru od dva limuna i iscediti sok.
- Kore natopiti zaslađenim mlekom i folovati kremom. Na kraju tortu premazati umućenim šlagom.
Komentari