14529
Šaum torta

Sastojci

Kore:

  • 3 kašičice šećera
  • 1 kašičica mlevene kafe
  • 1 šolja vode
  • 100 g istopljene čokolade
  • 10 jaja
  • 13 kašika šećera
  • 300 g samlevenih oraha
  • 2 kašike brašna
  • strugana kora limuna

Fil:

  • 7 žumanaca
  • 7 kašika šećera
  • 150 g čokolade
  • 240 g butera
  • 240 g šećera
  • 1 šoljica vode
  • 14 kašika šećera
  • 7 kašika vode
  • 50 g lešnika

Priprema

  1. Skuvati šećer, kafu, vodu i čokoladu. Umutiti jaja i šećer, dodati samlevene lešnike, brašno, limunovu koru i skuvanu kafu sa čokoladom. Peći ovu masu u podmazanom kalupu na umerenoj vatri. Ispečeno testo ohladiti, podeliti na dva dela, nadevati i spolja premazati.
  2. Nadev: na pari skuvati krem od žumanaca, šećera i čokolade. Ohladiti. Dodati umućen buter i šećer kao i šoljicu crne kafe.
  3. Posuti mlevenim lešnicima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bas je supersmilewinkohh
  • Deluje ukusno!