*Ljubavna*
Sastojci
Za koru:
- 6 bjelanaca
- 2 kašike brašna mekog
- 1 kašika ulja
- 6 kašika šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 2 kašike mljevenog keksa
Za fil:
- 6 žumanaca
- 1 l mlijeka
- 6 kašika brašna
- 6 kašika šećera
- 2 kesice pudinga od vanilije
- 150 g Menaž čokolade
- 250 g margarina sa ukusom ruma
I još:
- 1 pakovanje petitber keksa od kakaa
- mlijeko za natapanje keksa
Za dekoraciju:
- 2 vrećice šlaga
- 50 g Menaž čokolade
- mljeveni keks za posipanje
Priprema
- Bjelanca mutiti u čvrsti snijeg, postepeno dodavati šećer pa dodati ulje i prethodno pomiješano brašno, keks i prašak za pecivo. Ručno umiješati. Pleh obložiti papirom za pečenje. Izliti smjesu i peći u zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta. Pečenu koru poprskati sa malo mlijeka.
- Žumanca pjenasto umutiti, dodati puding, brašno i malo mlijeka, a ostalo mlijeko zagrijati te skuhati fil, kao puding. Dobro ohladiti. Pjenasto umutiti margarin sa šećerom i sjediniti sa filom. Fil podijeliti na dva dijela pa u jedan dodati na pari istopljenu čokoladu.
- Koru namazati filom od čokolade, poslagati keks natopljen u mlijeku, nanijeti žuti fil, preko opet keks, pa opet fil od čokolade. Malo čokoladnog fila odvojiti, dodati mu istopljenu čokoladu i oblikovati kuglice. Tortu ukrasiti šlagom, kuglicama, mljevenim keksom i sjeckanom čokoladom.
Savet
Ako volite rum, slobodno ga dodajte u fil, uz margarin s okusom ruma. U slast!! :)
Komentari