Hani torta

Priprema

1. Kore: 10 belanaca umutiti sa 10 kašika šećera, dodati mlevene lešnike ili orahe i 2 do 3 kašike brašna. U podmazanom i brašnom posutom kalupu ispeći 3 kore.
2. Fil: 10 žumanaca i 10 kašika šećera kuvati na pari dok se ne zgusne. Umutiti buter i vanilin šećer pa dodati ohlađenim žumancima.
3. 150 grama šećera i kašičicu butera istopiti da se dobije karamel, a 3 štangle čokolade odvojeno istopiti sa malo vode i malo butera.
4. Filovati na sledeći način: I koru premazati tankim slojem karamela, zatima naneti tanak sloj rastopljene čokolade i preko toga fil.
5. Postupak ponoviti sa drugom korom, a preko treće staviti samo karamel i čokoladu.
6. Ukrasiti po želji.