8658
Torta sa keksom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 jaja
  • 300 g keksa
  • 12 krem banana

Za patišpanj:

  • 10 kašika šećera
  • 150 g seckanih oraha,
  • 2 kašike brašna

Za prvi fil:

  • 1 l mleka
  • 10 kašika gustina
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 250 g margarina
  • 250 g šećera u prahu

Za drugi fil:

  • 10 kašika šećera
  • 4 kašika gustina
  • 500 ml mleka
  • 200 gr žele bombona

Za šlag:

  • 6 kesica šlaga
  • 600 ml mleka

Priprema

  1. Patišpanj: polupamo jaja odvojimo belanca do žumanca. Mikserom mutimo belanca i dodamo šećer, kad je gotovo dodamo seckane orahe i brašno, sjedinimo sastojke kašikom. Testo prespemo u tepsiju obloženu papirom i pečemo 15 minuta na 180 stepeni.
  2. Pripremimo drugi fil: u šerpu na šporetu sa 300 ml mleka dodamo 10 kašika šećera i mešamo žicom. U preostalo mleko dodamo 10 žumanaca i 10 kašika gustina. Razmekšali gustin i žumanca dodamo u uzvrelo mleko uz neprekidno mešanje. Kad krem dobije potrebnu gustinu sklonimo sa šporeta.
  3. Pripremimo prvi fil: u šerpu na šporetu sa 600 ml mleka dodamo vanilin šećer. U preostlo mleko dodamo 10 kašika gustina i izmešamo. U uzvrelo mleko dodamo gustin uz neprekidno mešanje. Kad krem dobije potrebnu gustinu sklonimo sa šporeta. Mikserom mutimo 250 g margarina i 250 g šećera u prahu i dodamo u ohlađen gustin i sjedinimo sastojke.
  4. Nastavimo sa pripremom drugog fila: mikserom mutimi ohlađen krem od žumanaca, 250 g margarina i sitno seckane žele bonbone, sjedinimo sastojke i sečemo patispanj na dve jednake lente.
  5. Na tacnu za tortu stavimo prvu lentu i premazemo je prvim filom, poređamo keks, pa opet fil. Stavimo drugu lentu i premažemo drugim filom, poređamo krem banane.
  6. Izmutimo mleko i prašak za šlag, napunimo špric i ukrasimo stranični deo torte, šlagom popunimo praznine između krem banana. Dekoraciju završimo zrnima suvog grožđa.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Pravila sam je i preukusna je! Svi koji su je probali, trazili su mi recept. Ima par prepravki, kao sto su: treba dodati jos 250gr margarina (za drugi fil-pise u tekstu ali ne i u potrebnim namirnicama); u tekstu za oba fila pise po 10 kasika gustina, a treba u I staviti -10, a u II -4. Pise u potrebnim namirnicama, ali je malo konfuzno napisano, pa se lako zbuniti. Inace, ko se malo razume u torte, vrlo lako skapira i torta je zaista fenomenalna wink
  • Mislim da ide 10 belanaca u koru...
  • u receptu nepise koliko jaja ide u patispajn....LOL