Autor:
srednje 0 osoba
200 min
3410
Zimske čarolije

Sastojci

Za kore:

  • 10 belanaca
  • 5 žumanaca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 g brašna
  • 3 boje (po ukusu)
  • 50 g šećera

Fil 1:

  • 600 ml mleka
  • 5 žumanaca
  • 1 puding nugat
  • 1 kašika kakaoa
  • 5 kašika šećera
  • 100 g crne čokolade
  • 125 g margarina
  • 100 g prah šećera
  • 150 g mlevenog keksa

Fil 2:

  • 40 g šlaga
  • 100 g bele čokolade
  • 2 kašike mleka
  • 125 g margarina
  • 50 g šećera

Za ukrašavanje:

  • 40 g šlaga

Priprema

  1. Umutimo čvrsto belanaca sa prah šećerom. žumanca umutimo sa dve kašike šećera. Pola smese od žumanaca dodamo u belanca i umutimo. Dodamo i prosejano brašno sa praškom za pecivo. Dobro umutimo. Smesu podelimo na tri dela. Meni je bilo po 17 kašika. Obojimo ih u tri boje po vašem izboru. Zimske čarolije
  2. Podmažemo pleh pa stavimo pek papir. Pečemo kore oko 10-ak minuta. Biće odozgo tamnije, ali je umutra divna boja. Zimske čarolije
  3. Ostavimo da se potpuno ohlade pa skidamo pek papir. Zimske čarolije
  4. Opsečemo ivice koje su tamnije. U preostala žumanca dodamo prašak za puding, malo mleka i kakao. Umutimo. Ostalo mleko stavimo na ringlu sa šećerom. Ostavimo da se ugreje pa ukuvamo gust fil. Dodamo čokoladu i mešamo da se otopi. Stavimo da se ohladi. Umutimo margarin sa šećerom u prahu, pa dodamo u ohlađen fil kao i mleveni keks. Zimske čarolije
  5. Umutimo margarin sa šećerom. U drugoj posudi umutimo šlag pa pomešamo sa margarinom. Dodamo i otopljenu čokoladu sa mlekom. Zimske čarolije
  6. Filujemo. Kora, beli fil... Zimske čarolije
  7. ...pa crni fil. Zimske čarolije
  8. Stavljamo dosta crnog fila, a belog malo ostavimo da premažemo. Završimo sa filom i premažemo tortu. Ostavimo da se ohladi. Zimske čarolije
  9. Onda ukrasimo po želji. Zimske čarolije
  10. Presek. Zimske čarolije
  11. Parče. Zimske čarolije
Savet

Htela sam da napravim neku tortu koja podseća na zimsku idilu. Kore su šarene zbog dece koja se igraju zimi i sankaju. :-) a čokolada zbog zimske tople čokolade koja uvek ugreje :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jadranka
    Interesantno i lepo. grin
  • Tina Horvat
    Hvala vam grin
  • Gvozdena Živković
    Odlična i zahtevna
  • jelena nikolic
    divna torta smile
  • Tina Horvat
    Hvala grin grin
  • Tijana
    BaŠ lepo i šareno
  • daliborka
    Divna torta
  • Jadranka Tomasevic
    Extra je Tina!raspberry
  • Marina Zdravkovic
    Divna torta wink
  • Tina Horvat
    Hvala grin
  • Zorica Veljkovic
    Prava zimska čarolijagrin))) bravoooo!!!
  • Tina Horvat
    Hvala vam grin Trudim se Verice jer to zaista volim grin hvala vam puno grin uzivam u tome
  • Slavica
    Super torta,svaka čast! grin
  • Verica Nikolić
    Divna tortasmilesmile...Tina, ti si toliko mlada, a tako vrsni kuvar - to je za svaku pohvalusmilesmilesmile
  • Zorica Stajić
    Divna šarena čarolijasmile