Krem torta
Sastojci
Kora:
- 7 žumanaca
- 3 cela jajeta
- 6 kašika šećera
- 6 kašika oraha
- 5 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
I fil:
- 300 g plazma keksa
- 125 g šećera u prahu
- 100 g rastopljene čokolade
- 1 čaša soka od pomorandže
- 1/2 margarina
II fil:
- 250 g mlevenih oraha
- 125 g šećera u prahu
- 1 šoljica vrelog mleka
- 1/2 margarina
III fil:
- 2 pudinga od vanile
- 400 ml mleka
- 200 g šećera u prahu
- 3 kašike šećera
- 1 margarin
IV fil:
- 7 belanaca
- 28 kašika kristal šećera
- malo vode
Priprema
- Umutiti 7 žumanaca, 3 cela jajeta sa 6 kašika šećera, 6 kašika oraha, 5 kašika brašna i pola kesice praška za pecivo. Koru ispeći i preliti šerbetom.
- I fll: 300 grama Plazma keksa preliti sa 1 čašom soka od pomorandže. Umutiti pola margarina sa 125 grama šećera u prahu i sve dobro umutiti i dodati 100 grama rastopljene čokolade.
- II fil: 250 grama mlevenih oraha preliti šoljicom vrelog mleka. Umutiti pola margarina sa 125 grama šećera u prahu i sjediniti.
- III fil: 2 pudinga od vanile skuvati u 400 ml mleka i 3 kašike šećera. Umutiti ceo margarin sa 200 grama šećera u prahu i sjediniti sa ohlađenim filom.
- IV fil: Umutiti 7 belanaca uz dodavanje ušpinovanog šećera (28 kašika i malo vode).
- Četvrti fil može biti i šlag umesto belanaca.
Komentari