Tiramisu (7)

Priprema

1. Na pari umutiti 3 žumanceta, 1 celo jaje, šećer i vanilin šećer. Kuvati nekih 15-tak minuta uz povremeno mešanje, dok se krema ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.
2. Dodati krem sir, pa dobro izmiksati.
3. Posebno umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu, dodati želatin pripremljen po uputstvu sa kesice, pa sjediniti sa slatkom pavlakom. Dobro izmiksati. Sjediniti prohladjenu kremu od žumanaca sa slatkom pavlakom. Piškote topiti u skuvanu i ohladjenu kafu, pa redjati na pleh. Premazati polovinom fila.
4. Na fil redjati drugi red piškota, pa premazati preostalim filom.
5. Ostaviti da se ohladi i stegne.