Čokoladni tart
Sastojci
Za testo:
- 125 g maslaca
- 100 g šećera u prahu
- prstohvat soli
- 250 g brašna
- 2 žumanca
- 2 kašike mleka
Za krem:
- 300 ml slatke pavlake
- 2 kašike šećera
- na vrh noza soli
- 120 g maslaca
- 450 g crne čokolade
- 100 ml mleka
Za posipanje:
Priprema
-
Izmešajte maslac, šećer i so, pa dodajte brašno i žumanca. Potom ulijte hladno mleko, umesite glatko testo i formirajte loptu. Obmotajte prijanjajucom folijom i stavite u frizider da odstoji 1 sat.
-
Potom ga razvucite prema velicini modle, zatim ga vratiti u frižider na sat vremena. Nakon toga pecite 15 minuta na 180 stepeni i vadite i ohladite.
-
Stavite slatku pavlaku, šecer i so da proključa. Čim provri, sklonite sa vatre i dodajte maslac i čokoladu. Mutite dok se lepo ne sjedini. Prohladite, umešajte malo hladnog mleka i mutite dok ne dobijete glatak krem. Krem preručite preko kore, protresite da se izravna i ostavite da se hladi oko dva sata na sobnoj temperaturi.
-
Pospite kakaom.
-
Recept nam je poslala Goca Savčić iz Laćarka.
Komentari