srednje 15 osoba
50 min
15388
Čokoladna torta sa bananama

Sastojci

Kora:

  • 7 jaja
  • 10 kašika šećera kristala
  • 6 kašika brašna

Fil:

  • 1 kesica puding od čokolade
  • 250 g šećera kristala
  • 500 ml mleka
  • 100 g čokolade
  • 4 jajeta
  • 5 kašika šećera kristala
  • 250 g maslaca

Voće:

  • 1 kg banana
  • malo limunovog soka

Ukrašavanje:

  • 300 g šlaga
  • 2 dl vode obične

Priprema

  1. Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodavati kašiku po kašiku šećera, pa jedno po jedno žumance. Isključiti mikser i dodati brašno, pa laganim pokretima varjačom sve izjednačiti. Peći jednu veću koru u podmazanom i brašnom posutom plehu, dimenzija 35x35 cm, na 160’C oko 10 minuta ili podeliti masu pa u manjem plehu ispeći 2 kore. Čokoladna torta sa bananama
  2. U posudi sa duplim dnom kratko umutiti cela jaja i šećer. Kuvati fil na pari oko 15 minuta na umerenoj temperaturi. Prekriti prozirnom folijom da se ne uhvati korica po vrhu i ostaviti da se ohladi, povremeno promešati. Čokoladna torta sa bananama
  3. Od 4 dl mleka odvojiti oko 1 dl, pa u njemu razmutiti prašak za puding od čokolade. Ostatak mleka sa šećerom staviti da provri i skuvati razmućen puding. U vruć puding izlomiti čokoladu i mešati da se čokolada rastopi i sjedini da pudingom. Ostaviti da se hladi i povremeno promešati da se ne uhvati korica. Čokoladna torta sa bananama
  4. Penasto umutiti maslac. Čokoladna torta sa bananama
  5. U umućen maslac dodavati ohlađen fil od jaja i dobro umutiti, pa dodati ohlađen čokoladni puding i sve dobro sjediniti. Čokoladna torta sa bananama
  6. Veliki koru raseći po sredini. Prvi deo nafilovati sa trećinom fila. Čokoladna torta sa bananama
  7. Preko fila stavljati očišćene i po dužini rasečene banane, koje odmah treba poprskati limunovim sokom, da ne bi potamnile. Čokoladna torta sa bananama
  8. Preko banana rasporediti drugu trećinu fila. Čokoladna torta sa bananama
  9. Odozgo staviti drugu koru. Čokoladna torta sa bananama
  10. Premazati tortu odozgo i okolo ostatkom fila. Čokoladna torta sa bananama
  11. Umutiti šlag sa hladnom vodom i ukrasiti po želji. Čokoladna torta sa bananama
  12. Pripremiti dan ili dva ranije i ostaviti tortu da odstoji. Čokoladna torta sa bananama
Savet

Voćna torta za svaku priliku…

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragica Lovcevic
    Marina, za tebe cu rado napraviti. smile
  • Marina Zdravkovic
    Rado bih jedno parce ove fantasticne torte winkwinkwink
  • Dragica Lovcevic
    Hvala vam, drage prijateljice. Rekoh vec da je ovo torta za svaku priliku, kao sto je i ova bila... banane svi volimo, ali kad postanu prezrele, a ne mogu da se pojedu tako brzo, onda ja za njih smislim dobar omotac.
  • Dubravka Belogrlic
    Baš je divno napravljena.Čestp imamo zrele banane pa u nešto ovako bi odlično išlo
  • Slavica
    Divna torta smile
  • Andrijana
    Kremasta smile obozavam!
  • Nevena Milovanović
    Obožavam ovakve tortesmile
  • bojana
    Obozavam torte sa bananama