18683
Bambi torta

Sastojci

Za kore:

  • 15 jaja
  • 15 kašika šećera
  • 110 g mljevenih oraha
  • 6 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 300 g mljevenog keksa
  • 200 ml fante
  • 200 g mljevenih oraha
  • 200 ml mlijeka
  • 5 žumanaca
  • 100 g šećera,
  • 250 g margarina
  • 250 g prah šećera
  • 100 g čokolade
  • rum po želji
  • 4 kesice krem šlaga od vanile

Priprema

  1. Kora I: 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika mljevenih oraha, 2 kašike brašna, kesica praška za pecivo.(peku se 2 ovakve kore).
  2. Kora III: 5 bjelanaca, 5 kašika šećera, kašika ulja, 100 g mljevenih oraha, 2 kašike brašna.
  3. Fil I: 300 g mljevenog keksa preliti čašom fante dok se keks potpuno ne nakvasi.
  4. Fil II: 200 g mljevenih oraha popariti šoljom vrelog mlijeka.
  5. Fil III: Na pari skuvati 5 žumanaca i 5 kašika šećera.
  6. Fil IV: Mikserom izmutiti 250 g margarina i 250 g prah šećera.
  7. Ispeći dvije kore kao što je kora I, a zatim i III koru. Kad su pečene poprskati ih rumom.
  8. Sve filove (I,II,III,IV) sjediniti i podijeliti masu na 2 jednaka djela. U jedan dio dodati 10 g otopljene čokolade, a drugi ostaviti da bude žut.
  9. Filovati: KORA - ŽUTI FIL - BRAON FIL - BIJELA KORA - ŽUTI FIL - BRAON FIL - KORA - OSTATAK FILA.
  10. Tortu ukrasiti krem šlagom od vanile.
  11. Napomena: Filove stavite u frižider zbog lakšeg filovanja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • marijana
    Hvala smile Veoma je ukusna ko voli orahe i rum naravno.wink
  • torta je ekstra
  • smiletorta vam je sigurno doba i veoma ukusna ali ne po mom ukusu jer ne volim orahe. Dok je naziv torte eXtra,''BAMBI TORTA''