srednje 12 osoba
90 min
6363
Emina torta

Sastojci

Kore:

  • 12 belanca
  • 250 g šećera
  • 220 g mlevenih oraha
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika kakao
  • 1/2 kesica praška za pecivo

Fil I:

  • 6 žumanca
  • 200 g prah šećera
  • 100 g čokolade
  • 250 g margarina

Fil II:

  • 6 žumanca
  • 250 g šećera
  • 7 kašike brašna
  • 500 ml mleka
  • 2 kašike vanila ekstrat

Priprema

  1. Belanca čvrsto umutiti sa šećerom dodati mlevene orahe, brašno, kakao, prašak za pecivo i lagano kašikom sve sjediniti. Od ove smese ispeći 3 kore u okrugli kalup veličine 24 obložen pek papirom. Emina torta
  2. Fil I - žumanca i prah šećer kuvati na pari dodati lomljenu čokoladu izmaknuti sa vatre, mešati dok se čokolada sjedini sa žumancima. Kad se ohladi dodati margarin i mutiti mikserom da se dobije penasti fil. Emina torta
  3. Fil II - žumanca, šećer, brašno i 200 ml mleka sjediniti dobro da nema grudvica pa sve zakuvati u 300 ml vrelog mleka. Kad je fil gotov dodati i ekstrat vanile. Emina torta
  4. Filovati: kora - fil I - fil II - kora - fil I - fil II - kora. Emina torta
  5. Dekoracija šlag krema. Prijatno! Emina torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari