Autor:
tesko 0 osoba
230 min
11948
Grof torta

Sastojci

Za puslice (x3):

  • 3 belanceta
  • 120 g šećera
  • 1 kašičica sirćeta

Fil:

  • 12 žumanaca
  • 250 g šećera u prahu
  • 350 g margarina
  • 250 g čokolade
  • 3 belanceta

Za ukrašavanje:

  • 200 g šlaga

Priprema

  1. Puslice: Belanca čvrsto umutiti, dodati šećer i sirće, pa mutiti dok se šećer ne rastopi. Od jedne mere treba da ispadne 9 puslica koje se ređaju u podmazan pleh i peku sat vremena na temperaturi 130-150 stepeni. Postupak ponoviti 3 puta.
  2. Fil: Žumanca i šećer kuvati na pari 20 minuta uz često mućenje mikserom. Zatim, dodati margarin i čokoladu i kuvati još par minuta. Kada se fil ohladu pomešati ga sa čvrsto ulupanim belancima.
  3. Na tacnu poređati puslice pa premazati filom i postupak ponavljati sve dok imate materijala. Šlag umutiti po uputstvu sa kesice i ukrasiti tortu po želji.
Savet

Torta je veoma ukusna. Malo duže se sprema ali se trud isplati. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari