Voćna kremasta torta (maline, jagode)

Priprema

1. Beli fil: Prah za puding izmešati sa 8 kašika šećera u prahu pa dodati malo od litre mleka, a ostatak mleka staviti da se zagreva. Kad se puding lepo razbije u mleku, bez grudvica, uliti ga u ostatak vrelog mleka i skuvati pa skloniti da se ohladi. Penasto umutiti margarin sa preostalim šećerom pa mu postepeno dodavati ohlađen puding. Sve mutiti dok se lepo ne sjedini. Voćni fil: U jednoj činiji umutiti kiselu pavlaku. U posebnoj činiji umutiti šlag kremu sa kiselom vodom. Postepeno dodavati umućenu šlag kremu u kiselu pavlaku i sve lepo sjediniti. Želatin pripremiti po uputstvu sa kesice pa ga dodati u prethodno spremljen krem. Taj krem podeliti na dva dela pa u jedan dodati sitno seckane jagode, a u drugi maline (moje maline su bile smrznute i prilikom odmrzavanja pustile su dosta soka pa sam morala da im stavim malo griza da upije sok). U kalup ređati keks umakan u toplo mleko, preko njega staviti polovinu belog fila pa krem sa jagodama. Preko ovog krema poređati piškote umakane u mleko, pa preostali beli fil i preko njega krem sa malinama. Ostaviti na par sati u frižider da se stegne, pa skinuti kalup i tortu premazati šlag kremom umućenom sa kiselom vodom.