Čokoladna orah torta

Priprema

1. Razdvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti u čvrst sneg, dodajući kašiku po kašiku šećera.
2. Dodati žumanca i mutiti dok se ne dobije čvrsta glatka ujednačena smesa.
3. Dodati mlevene orahe, brašno pomešano sa praškom za pecivo i polako ručno izmešati.
4. Kalup prečnika 26 cm obložiti pek-papirom i uliti u njega pripremljenu smesu.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Čačkalicom proveriti da li je kora pečena. Ohlađenu koru vodoravno preseći na dva dela.
6. Fil: Čokoladu otopiti na pari i ostaviti da se malo prohladi. Margarin penasto umutiti pa dodati otopljenu čokoladu.
7. Posebno umutiti krem slag sa mlekom pa spojiti sa smesom od margarina i čokolade.
8. Kore poprskati sa malo ruma pa filovati redosledom: kora, fil, kora, fil te premazati i bočne strane.
9. Ukrasiti čokoladnim pločicama, ohladiti i poslužiti.