Autor: Olivera Petrović
10634
Grčka torta
Grčka torta
Sastojci
Potrebno je:
- 2 milka čokolade od jagoda
- 2 milka bele čokolade
- 2 čokolade za kuvanje
- 200 g lešnika ili oraha
- 800 g šlaga
- 300 g plazma keksa
- 2 margarina
- 1 čaša mleka
- 10 jaja
- 15 kašika šećera u prahu
- 10 kašika kristal šećera
- 1 kg petit ber keksa
Priprema
-
I fil: umutiti 10 belanaca sa 10 kašika šećera kada je umućeno dodati samlevenu plazmu.
-
II fil: umutiti 10 žumanaca sa 15 kašika šećera u prahu dodati 2 umućena margarina.
-
Pomešati oba fila pa podeliti na tri jednaka dela.
-
U prvi staviti čokoladu od jagoda jednu otopljenu jednu rendanu ,u drugi staviti belu čokoladu jednu otopljenu jednu rendanu, u treći dodati seckane lešnike ili orahe.
-
Skuvati mleko sa 200 g čokolade za kuvanje. Keks umakati u toplu čokoladu, šlag umutiti sa kiselom vodom.
-
Redosled filovanja: keks - fil od jagoda - šlag - keks - fil od lešnika - šlag - fil od bele čokolade - keks - šlag.
Komentari