Autor: Vasić Ivana
8002
Crno-bela čarolija
Crno-bela čarolija
Sastojci
Kora:
- 7 jaja
- 140 g šećera u prahu
- 100 g čokolade
- 140 g mlevenih lešnika
- limunova kora
Fil:
- 150 g putera
- 80 g šećera
- 4 žumanca
- 2 vanilin šećera
Glazura:
- 200 g čokolade
- 50 g šećera
- malo mleka
Priprema
-
Dobro umutiti žumanca, šećer i rastopljenu čokoladu, dodati lešnike, narendan limun i čvrsto ulupan sneg od belanaca.
-
Peći u kalupu oko 40 min na 200 stepeni.
-
Ohladjenu koru podeliti na tri dela i filovati kremom od vanile.
-
Krem ne treba kuvati,vec samo dobro umutiti puter, šećer, žumanca i vanilu. Filovati sve tri kore. Odozgo glazura od čokolade.
Komentari