srednje
10 osoba
80 min
4734
Gretaa Garboo
Gretaa Garboo
Sastojci
Patišpanj:
- 15 belanca
- 18 kašike šećera
- 8 kašike oraha
- 4 kašike lešnika
- 3 kašike oštrog brašna
I fil:
- 15 žumanca
- 18 kašike šećera
- 10 kašike oštrog brašna
- 800 ml mleka
- 250 g margarina
- 100 g prah šećera
II fil:
- 200 g čokolade
- 200 g margarina
Ukrašavanje:
Priprema
-
Umutiti penasto za I patišpanj 5 belanca i 6 kašike šećera, pa dodati 4 kašike oraha i 1 kašiku oštrog brašna. Sipati u obložen pleh i peći bez otvaranja rerne. Ispeći tako i II patišpanj, a u III dodati umesto oraha ide lešnike.
-
Za I fil umutiti penasto žumanca sa šećerom. Pa dodati prethodno razmućeno oštro brašno sa 400 ml mleka. Sjediniti lepo. Ostalo mleko staviti da provri na tihoj vatri pa dodati žumanca i mešati bez prestanka da ne zagori. Ostaviti fil da se ohladi.
-
Kada se ohladi fil dodati umućen margarin sa prah šećerom.
-
Za II fil stopiti čokoladu sa margarinom i premazati svaki patišpanj. Ostaviti u frižider da se čokolada stegne.
-
Filovati: patišpanj sa orasima - fil - patišpanj sa lešnicima - fil - patišpanj sa orasima - fil - ukrasiti šlagom.
Komentari