Autor:
srednje 10 osoba
80 min
3462
Gretaa Garboo

Sastojci

Patišpanj:

  • 15 belanca
  • 18 kašike šećera
  • 8 kašike oraha
  • 4 kašike lešnika
  • 3 kašike oštrog brašna

I fil:

  • 15 žumanca
  • 18 kašike šećera
  • 10 kašike oštrog brašna
  • 800 ml mleka
  • 250 g margarina
  • 100 g prah šećera

II fil:

  • 200 g čokolade
  • 200 g margarina

Ukrašavanje:

  • 500 g šlag

Priprema

  1. Umutiti penasto za I patišpanj 5 belanca i 6 kašike šećera, pa dodati 4 kašike oraha i 1 kašiku oštrog brašna. Sipati u obložen pleh i peći bez otvaranja rerne. Ispeći tako i II patišpanj, a u III dodati umesto oraha ide lešnike. Gretaa Garboo
  2. Za I fil umutiti penasto žumanca sa šećerom. Pa dodati prethodno razmućeno oštro brašno sa 400 ml mleka. Sjediniti lepo. Ostalo mleko staviti da provri na tihoj vatri pa dodati žumanca i mešati bez prestanka da ne zagori. Ostaviti fil da se ohladi. Gretaa Garboo
  3. Kada se ohladi fil dodati umućen margarin sa prah šećerom. Gretaa Garboo
  4. Za II fil stopiti čokoladu sa margarinom i premazati svaki patišpanj. Ostaviti u frižider da se čokolada stegne. Gretaa Garboo
  5. Filovati: patišpanj sa orasima - fil - patišpanj sa lešnicima - fil - patišpanj sa orasima - fil - ukrasiti šlagom. Gretaa Garboo

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari