6241
Vasina torta (2)

Sastojci

Za kore:

  • 12 jaja
  • 24 kašike šećera
  • 24 kašika brašna
  • 2 vanilin šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašike kakaa

Za fil:

  • 750 ml mleka
  • 1 žumance
  • 7 kašika brašna
  • 10 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 red čokolade za mešenje
  • 1 margarin za mešenje
  • 4 kašika šećera u prahu
  • sok od narandže
  • 2 kesice šlag pene

Priprema

  1. 1. kora: Umutiti koru od 6 jaja, 12 kašika šećera, 12 kašika brašna, 1 vanile i pola praška za pecivo. Peći koru u podmazanoj i brašnom posutoj tepsiji.
  2. 2. kora: Isto kao prethodna samo se prilikom mućenja doda i kakao. Kad se kore prohlare presečete ih tako da od obe kore dobijete po 3 kore.
  3. Fil: U 250ml hladnog mleka razmutiti 1 žumance i 6 kašika brašna. Posebno staviti da se kuva 1/2 l mleka sa 10 kašika šećera, 1 vanilom i 1 redom čokolade. Kad počne mleko da vrije dodati prethodno razmućenu kašicu i kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne.
  4. Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu.Kad se krema prohladi dodati margarin i mutiti dok se ne sjedini.
  5. Filovanje: Kore prskati sokom od narandže pa naizmenično ređati i filovati (crna kora,fil,bela kora,fil...)
  6. Ukrasiti šlagom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!