lako 20 osoba
60 min
5294
Vanil torta sa jagodama

Sastojci

Za koru:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 150 ml mleka

Za fil od jagoda:

  • 500 g jagoda (očišćenih)
  • 200 g šećera
  • 2 kesice pudinga od jagode
  • 1 kašika gustina
  • 300 ml vode

Za fil od vanile:

  • 6 žumanaca
  • 7 kašika šećera
  • 750 ml mleka
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 4 kašike gustina
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 250 g maslaca/margarina

I još:

  • 18 komada (oko 150 g) petit keksa
  • 100 g šlag krema od vanile
  • 200 ml mleka

Priprema

  1. Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg. Dodati brašno i prašak za pecivo, lagano izmešati varjačom i sipati u pleh (35x25cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Vanil torta sa jagodama
  2. Pečenu koru izvaditi, kad se prohladi, skloniti papir i staviti je na tacnu. Preliti hladnim mlekom. Vanil torta sa jagodama
  3. Jagode izmiksati (da ostanu sitni komadi). Kuvati ih sa šećerom oko 5 minuta, pa dodati 250 ml vode i kuvati dok ne provri. Vanil torta sa jagodama
  4. Puding razmutiti se 50 ml vode, usuti u jagode i kuvati da se zgusne. Kad se prohladi i malo stegne, sipati preko kore (ili koristiti pleh sa obručem koji skinete kad se filovi stegnu). Vanil torta sa jagodama
  5. Preko fila od jagoda, dok je još topao, staviti red keksa. Vanil torta sa jagodama
  6. Umutiti žumanca sa šećerom i vanil šećerom, dodati malo mleka, puding i gustin. Preostalo mleko zagrejati, dodati umućenu smesu i kuvati da se zgusne. Dobro ohladiti i pomešati sa umućenim margarinom ili maslacem. Fil od vanile rasporediti preko keksa. Vanil torta sa jagodama
  7. Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti tortu. Vanil torta sa jagodama
  8. Uživajte u ukusu! Vanil torta sa jagodama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari