Čokoladni užitak (4)
Sastojci
Za kore (3x):
- 3 jajeta
- 6 kašika šećera
- 6 kašika mlijeka
- 6 kašika ulja
- 3 kašike brašna
- 3 kašike kakaoa
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 0,5 l slatke pavlake
- 300 g čokolade za kuhanje
- 100 g mliječne čokolade
- 125 g margarina
Za zalivanje kora:
- 100 ml mlijeka
- 150 ml vode
- 2 kašike kakaoa
- 7 kašika šećera
Za ukrašavanje
- 30 komada čokoladnih jaja
- 200 ml slatke pavlake
- 2 kašike eurokrema
Priprema
- Prvo rastopiti čokolade u slatkoj pavlaci na srednje jakoj temperaturi, dodati i 125 g margarina, pa miješati dok se ne otopi, ne smije prokuhati. Ostaviti da se malo ohladi na sobnoj temperaturi pa staviti u frižider da se ohladi skroz.
- Jaja dobro umutiti sa šećerom kako bi se šećer otopio, a smjesa udvostručila. Dodati mlijeko, ulje, brašno, kakao i prašak za pecivo pa lagano promiješati. Peći u kalupu za torte koji smo obložili pek papirom na 180°C oko 20-ak minuta.. Dok se ne ispeče. Tako ponoviti još dva puta.
- Treba da budu 3 kore.
- Za preliv prokuhati mlijeko, vodu, kakao i šećer kako bi se sve povezalo i podijeliti na 3 jednaka dijela. Kada se kore ohladile, zalijevati ih mlijekom i vodom. Filovati svaku koru.
-
Tortu ukrasiti šlagom i poređati po rubu čokoladna jaja i ostaviti da se hladi. Ili ukrasiti po želji.
Savet
Ja sam ujutru napravila fil, a kore sam pekla u toku dana. Tako da mi se fil baš dobro ohladio i stegao, moglo se premazivati.
Komentari