Kinder torta (20)
Sastojci
Potrebno je:
- 7 belanaca
- 16 kašika šećera
- 1 kašika sirćeta
- 100 g seckanih oraha
- 1 l mleka
- 15 kašika šećera
- 7 žumanaca
- 4 kesice pudinga od vanile
- 200 g čokolade
- 3 kašike ulja
- 300 g eurokrema
- 300 g nemlevenog plazma keksa
- 250 g margarina
- 250 g bele šlag kreme
- 150 ml mleka
- 100 ml mleka za umakanje plazma keksa
Za ukrašavanje:
- 100 g čokolade
- 1 list čoko transfera
Priprema
-
Umutiti belanca sa šećerom dodati sirće i sjediniti. Na pek papir staviti seckane orahe. Umućena belanaca staviti preko seckanih oraha. Koru sušiti u rerni na 120 stepeni 60 minuta. Eurokrem zagrejati i premazati preko kore. 800 ml mleka skuvati sa šećerom. U 200 ml mleka umutiti žumanca i puding. Kada mleko provri u to dodati umućena žumanca. Fil skloniti sa vatre i ostaviti ga da se ohladi. U ohlađen fil dodati umućen margarin. Fil podeliti na dva dela. Jednu polovinu krema premazati preko kore sa eurokremom. U mleko umakati plazma keks i ređati preko žute kreme. Čokoladu otopiti na pari sa uljem. U drugi deo žute kreme dodati otopljenu čokoladu. Umutiti šlag i ukrasiti tortu po želji. Ja sam stranice torte ukrašavala sa čoko transferom. Čokoladu otopiti na pari i prohladiti. Na isečene listove čoko transfera staviti otopljenu čokoladu, zatim čoko transfer naneti na stranice torte i staviti 20 minuta u frižider. Posle 20 minuta skinuti ne jestivu foliju, a na torti ostaje čokoladni šareni transfer.
Savet
Torta pravljena po receptu iz Minjine kuhinjice.
Komentari