Mašina torta
Sastojci
Prva kora:
- 3 jajeta
- 3 kašike fruktoze
- 3 kašike brašna
- 1 puna kašika kakaa
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašike mleka
- 1 kašika ulja
Za drugu koru:
- 3 jajeta
- 3 kašike fruktoze
- 4 kašike brasna
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašike mleka
- 1 kašika ulja
Za fil:
- 1 l mleka
- 3 kesice pudinga od vanile
- 250 g margarina
- 6 kašike fruktoze
- 200 čokolade
- 150 g pečenog neslanog kikirikija
- 300 g šlag kreme
- 3 kašike frutoze
- 1 kesica kapućina
Priprema
-
Prvo pripremimo fil kako bi se ohladio dok se pripreme kore. Odvojimo malo mleka za razbijanje pudinga, a ostatak stavimo da se zagreva sa 6 kašika fruktoze. Kada mleko počne da ključa ulijemo razbijeni puding i neprekidno mešamo dok se ne zgusti. Puding odmah podelimo na dva dela i u jedan dodamo 100 g čokoladu, mešamo da se otopi i ostavimo da se potpuno ohlade.
-
Dok se filovi hlade pravimo kore. Umutimo jaja sa fruktozom, dodamo brašno, prškom za pecivo, kako za prvu koru , mleko i ulje. Sve izmešamo na kratko i sipamo u pleh ili tepsiju obloženu papirom za pečenje. Za drugu koru ponovimo postupak samo bez kakao praha. Pečemo na 200C da kore dobiju lepu boju. Proveriti čačkalicom da li su pečene.
-
Dovršiti filove. Ohlađene umutiti mikserom. Posebno umutiti margarin sa 3 kašike fruktoze i dodati filovima po pola, pa sjediniti mikserom. U deo sa čokoladom dodati usitnjini kikiriki (ja ga nisam previše sitnila, da ne bude kao mleveni, jer volim kada se osete komadići kikirikija, bude mi i ukusnije), a u drugi, beli deo dodati 100 g narendane čokolade. Šlag kremu umutiti posebno sa vodom pa dodati filovima po 3 kašike. Ostatak ostaviti u frižider, kasnije za filovnje torte.
-
Filovanje: tamna kora, beli fil sa rendanom čokoladom, svetla kora, čokoladni fil sa kikirikijem, i na kraju celu tortu ukrsiti šlagom... Kore natapati skuvanim kapućinom.
Savet
Torta pravljena za prvi rođendan maloj Maši pa po njoj dobila i naziv :) zbog prilike ukrašena je ovim malim anđelom i cvetićima i srcima, a da bude još i boljeg ukusa upotrebljena je naravno najbolja Menaž čokolada... Svima se dopala i izgledom i ukusom :) Još puno slatkih godinica, želja i ostvarenje snova maloj Maši :) <3
Komentari