Mozaik torta po starom babinom receptu
Sastojci
Kora:
- 12 belanaca
- 10 kašika šećera
- 2 kašike brašna
- 150 g oraha
- 150 g smokvi
- 150 g suvog grožđa
Fil:
- 12 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 2 vanilin šećera
- 500 ml mleka
- 300 g žele bombona
- 250 g margarina
Ukrašavanje:
- 200 g šlaga
- 100 g suvog grožđa
Priprema
- Kora: umutiti belanca, dodavati šećer pa zajedno umutiti. Dodati seckano voće i brašno i promešati žicom ili varjačom. Staviti da se peče na 180C.
- Fil: u šerpi promešati žumanca, šećer, brašno, vanilin šećer i kuvati na pari. Kada se fil ohladi dodati seckani žele i umićeni margarin. Fil namazati preko kore. Ukrasiti sa šlagom i posuti grožđem, mrvicama a i ne mora.
Savet
Prijatno!
Komentari