Autor: Mirjana Djerić
5292
Sladoled torta a la baka
Sladoled torta a la baka
Sastojci
Potrebno je:
- 12 jaja
- 25 kašika šećera
- 12 kašika brašna
- 5-6 kesica vanilin šećera
- 1 l mleka
- 200-300 g krem šlaga od vanile
Priprema
-
Kore: umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera i 4 kašike brašna. Peći 3 ovakve kore, pa kada se ohlade preliti sa vrelim mlekom, skuvanim sa 3 kašike šećera i 2 vanile. Kore prelivati polako da bi lepo upile svu količinu mleka.
-
Fil: skuvati fil od 12 žumanaca, 12 kašika šećera i 3-4 kesice vanile na pari ili u mikrotalasnoj (mnogo je brže). U hladan fil dodati umućen margarin i 50-60 g umućenog krem-šlaga.
-
Tortu prefilovati i ukrasiti preostalim umućenim krem-šlagom.
Komentari