Autor: Maja Stanojević
14612
Doktorska torta
Doktorska torta
Sastojci
Potrebno je:
- 12 jaja
- 300 gr mlevenih oraha
- 3 kašika brašna
- 3 štangle čokolade
- 2 kašike gustina
- 1 margarin
- 5 kesica vanilin šećera
- 500 g šećera
- 200 g pečenog kikirikija
- 250 g šlaga
Priprema
-
Umutiti 3 kore od po 4 belanca 100 g šaćera i 100 g oraha i 1 kašike brašna.
-
Fil: 10 žumanaca i 12 kašika šećera kuvati na pari sa 3 štangle čokolade i 2 žumanca.
-
Posebno skuvati krem 250 g mleko 4 kšike šećera i 2 kšike gustina. Umutiti margarin sa vanil šećerom i sve sjediniti u jedno.
-
Napraviti grilijaz od 150 g šećera i 200 g kikirikija, kad se ohladi sasitniti ga.
-
Filovati: kora - fil - posoliti grilijaž - odozgo šlag.
Komentari