Vanil Torta

Priprema

1. Umutiti 6 belanaca sa 12 kašika šećera penasto. Potom dodati kašiku po kašiku brašna, jedno po jedno žumance, ulje i vanil šećer.
2. Na kraju kašikom mešajuci dodamo prašak za pecivo. Tako umućenu smesu sipati u predhodno uljem podmazan i brašnom posut pleh i peći na 220 c dok kora ne porumeni.
3. U 1,1 l mleka dodamo šipke vanile i 150 g šećera i stavimo na tihu vatru da polako kuva. Najbolje u expres lonac. Pripremljen puding sipamo u prokuvano mleko iz kog smo predhodno uklonili šipke vanile i skuvamo puding.
4. Skuvan puding izručite na veću tacnu da bi se što pre ohladio, i pospite ga sa pola burbon vanil šećera.
5. U dubljoj posudi razmutiti margarin koji je odstajao bar sat vremena na sobnoj temperaturi sa 150 g šećera i preostalom količinom burbon vanil šećera.
6. U razmucen margarin dodavati postepeno po malo ohlađenog pudinga i svo vreme mutiti mikserom, zatim kada se fil umutio ostaviti ga da odstoji oko sat vremena u frižideru.
7. Ohladjenu koru možete iseci na 3-4 dela i filovati.
8. Gotovu tortu možete ukrasiti šlagom koji ste predhodno umutili sa 400 ml hladnog mleka.
9. Tortu je najbolje služiti kad odstoji 1 dan. Prijatno!!!