Sinđelić torta

Priprema

1. Kora: Umutiti 5 belanca uz postepeno dodavanje 5 kašika šećera. Kad se umuti dodati 2 kašike brašna i 1 kašiku kakao i lagano umešati u smesu. Ispeći koru. Postupak ponoviti 3 puta.
2. Fil 1: 700 ml mleka, 15 žumanca, 15 kašika šećera, 8 kašika gustina sjediniti i kuvati na pari dok se ne dobije homogena smesa. U ohlađeni fil dodati 1 umućeni margarin.
3. Fil 2: umutiti 500 g šlaga po upustvu sa mlekom.
4. Prepeći 200 g lesnika pa samleti.
5. Filovati kora + fil 1 + fil 2 + lešnik i 3 puta sve ponoviti dok ne nestane materijala. PRIJATNO!!!
6. Napomena: slika koja je prikazana predstavlja rođendansku tortu u obliku balerine i zbog ukrašavanja zadnje filovanje nije posuto lešnicima već samo ukrašeno šlagom.