lako
6 osoba
60 min
13361
Havji torta
Havji torta
Sastojci
Kore x3:
- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 70 g suvih smokava
- 70 g suvog grožđa
- 70 g seckanih prženih lešnika
- 2 kašike prezla
Fil:
- 15 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 200 g putera
- 100 g bele čokolade
- 100 g crne čokolade
Šlag:
Priprema
-
Belanca umutiti u čvrst sneg. Dodati šećer i mutiti dok se šećer ne otopi. Dodati prezle, seckane smokve, seckane pržene lešnike i suvo grožđe i kašikom lagano umutiti u belance. Izručiti u pleh sa papirom za pečenje i peći 20 minuta na 180 stepeni.
-
Žumanca penasto umutiti sa šećerom i kuvati na pari. Kad je gotov fil, dok je vruć, podeliti na dva dela. U jedan deo dodati belu a u drugi crnu čokoladu. Mešati dok se čokolada ne otopi. Kad se ohladi fil u svaki doda i po 100 g putera i umutiti.
-
Filovati: jedna kora, fil sa crnom čokoladom, druga kora, fil sa belom čokoladom, treća kora pa odozgo šlag.
Komentari