Čoko-višnja torta (2)

Priprema

1. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti penasto, dodavajući postepeno šećer. Dodati žumanca, smanjiti mikser na najnižu brzinu pa umutiti. Zatim dodati brašno i orahe, špatulom umešati. Ovako dobijenu smesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 15 minuta.
2. U šerpu staviti šećer, višnje i sok od višanja. Kuvati dok ne provri, a zatim dodati griz. Mešati dok se ne zgusne.
3. Koru izvaditi na tacnu, pa je premazati vrućim filom od višanja i griza.
4. Puding pomešati sa 12 kašika šećera, a zatim ga skuvati u 800 ml provrelog mleka. Mešati dok se ne zgusne. Ostaviti ga da se ohladi. 100 g šlaga umutiti po uputstvu sa kesice. Penasto umutiti margarin. Dodati ohlađen puding, mutiti da nema grudvica. Zatim umešati orahe i 2 kašike prethodno umućenog šlaga.
5. Preko fila od višanja, premazati fil od čokolade i oraha, a zatim dekorisati ostatkom šlaga. Dekorisati i narendanom čokoladom.
6. Služiti odmah ili ohladiti pa poslužiti.
7. Prijatno!