Puslica torta (5)

Priprema

1. Umutiti bjelanca dok ne postanu čvrsta, a zatim dodati 30 kašika šećera i ponovo umutiti dobro. Za to vrijeme staviti šporet da se zagrije na maksimalnu temperaturu.
2. Kad se šporet zagrije jednu polovinu bjelanaca staviti u pleh (na papir za pecenje) i ubaciti da se peče. Odmah kad se stavi u šporet temperaturu smanjiti na sto stepeni. Peći tako sat vremena. Isto ponoviti sa drugom korom.
3. Dok se kore peku spremati fil. Umutiti žumanca sa 12 kašika šećera, a zatim ih kuvati na pari oko 15 minuta. Kad se skuva skloniti sa vatre i odmah staviti u to čokoladu za kuvanje i umiješati da se otopi. Ostaviti da se ohladi fil. Kad se fil ohladio umutiti ga sa margarinom.
4. Nakon što se ohlade i kore i fil tortu filovati: kora-fil-kora-fil. Na kraju umutiti šlag ili slatku pavlaku i ukrasiti tortu po želji.