Autor:
lako 0 osoba
130 min
6685
Puslica torta (5)

Sastojci

Kora:

  • 10 bjelanaca
  • 30 kašika šećera

Fil:

  • 10 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 1 čokolada
  • 1 margarin

Ostalo:

  • šlag ili slatka pavlaka

Priprema

  1. Umutiti bjelanca dok ne postanu čvrsta, a zatim dodati 30 kašika šećera i ponovo umutiti dobro. Za to vrijeme staviti šporet da se zagrije na maksimalnu temperaturu.
  2. Kad se šporet zagrije jednu polovinu bjelanaca staviti u pleh (na papir za pecenje) i ubaciti da se peče. Odmah kad se stavi u šporet temperaturu smanjiti na sto stepeni. Peći tako sat vremena. Isto ponoviti sa drugom korom. Puslica torta (5)
  3. Dok se kore peku spremati fil. Umutiti žumanca sa 12 kašika šećera, a zatim ih kuvati na pari oko 15 minuta. Kad se skuva skloniti sa vatre i odmah staviti u to čokoladu za kuvanje i umiješati da se otopi. Ostaviti da se ohladi fil. Kad se fil ohladio umutiti ga sa margarinom.
  4. Nakon što se ohlade i kore i fil tortu filovati: kora-fil-kora-fil. Na kraju umutiti šlag ili slatku pavlaku i ukrasiti tortu po želji. Puslica torta (5)
Savet

Kore peći u pleh srednje veličine. Ukoliko se malo izlome pri vađenju iz pleha nema veze. Prijatno. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari