Autor: Jasmina Ivanjić
7218
Fortuna
Fortuna
Sastojci
Potrebno je:
- 10 belanaca
- 600 g šećera u prahu
- 2 supene kašike šećera
Fil:
- 10 žumanaca
- 200 g šećera
- 5 kesica vanil šećera
- 5 kašika brašna (oštro)
- 5 kašika gustina
- 200 g čokolade
- 1 šlag
- 1l mleka
- 2 margarina
Priprema
-
Od 10 belanaca umutiti sneg, dodati šećer i još malo mutiti, a zatim sirće. Koru sušiti na 100*c od 60 do 90 minuta, zavisi od toga koliko volite da vam je kora suva, ja sušim oko 60 min.
-
Za fil skuvati 1l mleka pa dodati žumunca razmućena sa šećerom, vanilu, brašno i gustin. Kad se ohladi dodati 1 umućen šlag i 2 margarina.
-
Fil podeliti na dva dela, u jedan dodati 200 g otopljene čokolade a drugi ostaje žut.
-
Odozgo šlag.
Komentari