Autor:
lako 6 osoba
120 min
11780
Čokoladna torta sa malinama

Sastojci

Za koru:

  • 2 jajeta
  • 4 kašika fruktoze
  • 150 g margarina
  • 100 g kakao praha
  • 200 g brašna
  • 1 (180 g) kisela pavlaka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašičice nes kafe
  • 200 ml vrele vode

Fil od maline:

  • 200 ml vode
  • 1 kesica pudinga sa ukusom maline
  • 1 teglica džema od malina
  • 1 kesica želatina

Fil od čokolade:

  • 200 g šlag kreme
  • 1 kisela pavlaka
  • 200 g čokolade

Dekoracija:

  • 200 g šlaga
  • 2 kašike čokolade u prahu

Priprema

  1. Za koru umutiti jaja sa fruktozom, dodati omekšali margarin, pavlaku, kakao, brašno i prašak za pecivo. Smesu sjediniti dolivajući vruću nes kafu (2 kašičice nes kafe sa 200ml vode). Smesu izliti u tepsiju (24-26cm) sa pek papirom i staviti da se peče 35-45 minuta u zagrejanoj rerni na 180C. Čokoladna torta sa malinama
  2. Za fil od malina, u nedostatku svežih i zamrznutih malina iskoristila sam džem od malina i oduševila se. Ukus je odličan i uopšte se i ne primeti da je upotrebljen džem. Džem koji sam koristila takođe je objavljen ranije pa ako vas zanima kakav džem je upotrebljen možete pogledati. Čokoladna torta sa malinama
  3. Skuvajte puding u 200 ml vode. Ostavite ga da se malo prohladi pa pripremite želatin prema uputstvu i umešajte u puding. Ostavite da se ohladi i stegne pa dodajte džem i lepo sjedinite kašikom. Ostavite u frižider da se hladi dok se kora peče, hladi i dok pripremite čokoladni fil. Čokoladna torta sa malinama
  4. Za čokoladni fil umutiti šlag za vodom, dodati kiselu pavlaku i otopljenu čokoladu. Ostaviti da se i on malo ohladi i stegne do filovanja. Čokoladna torta sa malinama
  5. Umutiti i posebno šlag za ekoraciju i premazivanje cele torte u koji ćete dodati i čokoladu u prahu. Čokoladna torta sa malinama
  6. Pečenu koru (proverite čačkalicom da li je pečena, jer joj je potrebno malo više vremena, kora će biti malo deblja i malo tvrđa neka vas ne buni) lepo natopite sokom, šerbetom - po izboru. Preko kore nanesite ceo fil od malina koji se lepo ohladio i stegao, a zatim čokoladni fil. Čokoladna torta sa malinama
  7. Čokoladni fil možete premazati i okolo jer će ga biti dovoljno, a preko svega možete prmazati i posebno umućeni šlag sa čokoladom u prahu kako bi bila još kremastija. Čokoladna torta sa malinama
  8. Tortu možete slagati i u kalupu kojem se stranice skidaju pa kada se ohladi i stegne dekorisati stranice. Čokoladna torta sa malinama
  9. Jako ukusna torta sa kombinacijom čokolade i malina. Ostaviti tortu da se hladi u frižideru do služenja :) Čokoladna torta sa malinama
  10. Kora je malo dvrdja i podseca na čokoladu sa većim procentom kakaa, zatim sočni fil od malina koji je malo prokiseo i savreno se slaže sa završnim slojem od čokolade :) Čokoladna torta sa malinama
  11. Uživajte :) Čokoladna torta sa malinama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari