Čokoladna torta sa orasima
Sastojci
Za koru:
- 1 jaje
- 150 g šećera
- 130 ml mleka
- 80 ml ulja
- 140 g brašna
- 2 kašike kakaoa
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 7 kašika mlevenih oraha
Za krem:
- 3 jajeta
- 200 g šećera
- 250 g oraha
- 50 g čokolade
I još:
- 100 g šlaga u prahu
- po ukusu čokoladne glazure
- 1 dl mleka
Priprema
-
Penasto umutite jaje sa šećerom, dodajte mleko i ulje, zatim lagano umešajte brašno pomešano sa kakaom i pecivom i na kraju mlevene orahe.
-
Sve dobro izmešajte i sipajte u okruglu posudu za pečenje koju ste prethodno prekrili pek papirom. Pecite koru na 180-200 C, (zavisno od vaše rerne) oko 20 minuta. Pečenu koru izvadite iz rerne, prohladite i stavite na tanjir za tortu.
-
Za krem polovinu oraha sitno iseckajte, a polovinu sameljite na mašini za orahe.
Mutite jaja sa šećerom oko 3 minuta u posudi, koju ćete potom staviti u veću posudu sa vrelom vodom.
-
Kuvajte krem na pari neprestano mešajući, pa kada počne da se zgušnjava dodajte čokoladu. Čim se čokolada otopi, dodajte seckane i mlevene orahe, sve dobro izmešajte pa sklonite krem sa vatre i ostavite da se ohladi.
-
Na okruglu tacnu za tortu stavite koru i na nju nanesite krem.
-
Umutite šlag sa mlekom pa u njega dodajte čokoladnu glazuru, pa još sve lagano umutite.
Preko krema stavite dobijeni šlag, ostavite tortu u frižider da se dobro ohladi pa je poslužite.
Komentari