Čoko malina
Sastojci
Za kore:
- 21 belance
- 900 g šećer u prahu
- 100 g čokolada
- 4,5 kašike kakaoa
- 3 kašike sirća
Fil 1:
- 21 žumance
- 300 g šećera
- 300 g čokolade
- 1 margarin
Fil 2:
- 500 ml slatke pavlake
- 600 g malina
- 200-300 g šlaga
Priprema
- 7 belanaca umutiti sa 300 g šećera u prahu, 1 kašikom sirćeta, 1,5 kašikom kakaoa i na kraju dodati rendanu čokoladu, (100 g čokolade raspodeliti za 3 kore). Koru sušiti na pek-papiru 40 minuta na 180 stepeni. Napraviti 3 kore.
- Fil 1: 21 žumance umutiti dobro mikserom sa 300 g šećera, pa kuvati na pari. Na kraju kuvanja dodati 300 g čokolade i 1 margarin. Ostaviti da se ohladi.
- Fil 2: Umutiti 500 ml slatke pavlake.
- Filovati: kora, fil 1, maline, fil 2, kora, fil 1, maline, fil 2-kora, fil 1, šlag.
Savet
Torta je predivna i veoma izdašna :)
Komentari