Rižolina

Priprema

1. Umutiti 6 belanaca sa 125 g šećera, dodajte 3 kašike oraha i 3 kašike brašna, promešajte, pa sipajte u pleh obložen papirom i pecite na visokoj temperaturi dok ne porumeni. Postupak ponovite još jednom.
2. Obe kore malo natopite sa kafom ili čokoladnim mlekom.
3. Skuvajte puding sa mlekom, bez šećera i ostavite da se ohladi.
4. Skuvati žumanca i šećer na pari, pa takodje ostaviti da se ohladi.
5. Umutite margarin i u njega dodajte oba ohladjena fila.
6. Umutite i šlag, pa dodajte i njega u fil (ostavite malo za premazivanje torte okolo), zatim dodajte krupno rendanu. Čokoladu i rižu, promešajte.
7. Premažite koru (sa natopljene strane) sa 2/3 fila, preklopite drugom (na fil ide natopljena strana), pa završite sa ostatkom fila.
8. Pripremite glazuru od čokolade i ulja, prohladite, pa prelijte tortu, i odmah po njoj pospite rižu, da bi se zalepila za glazuru.
9. Stranice torte premažite šlagom koji ste odvojili za to.
10. Stavite u frizider da se dobro ohladi.