Autor: Dijana Popović
6715
Lešnik torta (2)
Lešnik torta (2)
Sastojci
Potrebno je:
Kora:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 2 kašike brašna
Fil:
- 6 jaja
- 350 g šećera u prahu
- 250 g putera
Dekoracija:
- čokoladna glazura ili šlag
Priprema
-
400 g lešnika ispržiti na suvo i samleti.
-
Kora: Umutiti 6 belanaca, sa 6 kašika šećera, pa dodati 6 žumanaca, 10 kašika mlevenih lešnika i 2 kašike brašna. Koru peći u podmazanom i brašnom posutom plehu. Hladnu koru preseći na pola, tako da se dobiju dve.
-
Fil: Umutiti 6 belanaca, sa 100 g šećera u prahu. U posebnu činiju umutiti 250 g putera sa 250 g šećera u prahu i 6 žumanaca, polako sjediniti sa umućenim belancima i dodati preostale mlevene lesnike. Fil dobro umutiti pa premazati kore.
-
Tortu ukrasiti po želji sa čokoladnom glazurom ili šlgom.
Komentari