Švaler torta
Sastojci
Za 3 kore:
- 15 belanaca
- 45 kašika šećera
- 300 g seckanih oraha
- 6 kašika prezli
- 3 kašike brašna
Fil:
- 15 žumanaca
- 150 g šećera
- 2 margarina
- 150 g prah šećera
- 2 pudinga od vanile
- 500 ml mleka
Priprema
- Kore: Napraviti 3 kore i to svaku posebno. Umutiti 5 belanaca sa 15 kašika šećera, dodati kašiku brašna i 3 kašike prezli malo soka od limuna i na kraju 100g seckanih oraha. Pleh obložiti pek papirom staviti smesu i peći 20 minuta na 150°C, i tako napraviti 3 kore.
- Fil: Umutiti 15 žumanaca sa 150 g šećera na pari. Ostaviti da se ohladi. Posebno skuvati 2 pudinga od vanile u 1/2l mleka pa i to dodati ohlađenom filu. Umutiti 2 margarina sa 100g prah šećera i sjediniti sa ohlađenim filom. Sve dobro izmešati.
-
Filovati tortu. Premazati je filom i odozgo. Staviti šlag pre služenja.
Savet
Tortu napraviti bar 3 dana pre služenja.
Komentari