Autor: Vesna Veličković
22660
Milka torta (2)
Milka torta (2)
Sastojci
Kora:
- 16 belanaca
- 32 kašika šećera
- 6 kašike brašna
- 16 kašika mlevenih oraha
Fil:
- 8 kašika gustina
- 750 ml mleka
- 3 kašike šećera
- 250 g margarina
- 250 g maslaca
- 250 g šećera u prahu
- 16 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 400 g plazme nemlevene
- 2 bele milke čokolade
- 1 crna milka čokolada
- 100 g lešnika pečenih samlevenih
- 50 g eurobloka
Priprema
-
Ispeći dve kore od po 8 belanaca, 16 kašika šećera, 3 kašike brašna, 8 kašike oraha. (obložiti pleh papirom za pečenje).
-
Fil I: 8 kašika gustina skuvati sa 750 ml mleka i 3 kašike šećera.
-
Fil II: Umutiti 250 g margarina i 250 g maslaca sa 250 g šećera u prahu.
-
Fil III: Skuvati na pari 16 žumanaca sa 10 kašika šećera.
-
Sjediniti 2 i 3 fil, pa kašiku po kašiku stavljati u 1 fil. Od mase odvojiti količinu za fil da se premaže torta odozgo i sa strane, a u preostali dodati 400 g sitno izlomljane plazme i 300 g krupno narendane čokolade (2 bele milke i jedna obična, crna). i 100 g samlevenog ispečenog lešnika. Sve dobro izmešati varjačom.
-
Koru nafilovati masom, pa staviti drugu koru, koju odozgo premazati filom koji smo izdvojili, a takodje i sa strane celu tortu premazati. Kad sve to završimo, narendati 50 g eurobloka na tortu.
-
Tortu praviti dan ranije da se opusti. Prijatno!
Komentari