Sastojci
Patišpanj:
- 12 belanaca
- 12 kašika šećera
- 6 žumanca
- 6 kašika mlevenih oraha
- 6 kašika brašna
Fil:
- 600 ml mleka
- 6 žumanca
- 6 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 2 vanil šećera
- 250 g maslaca
- 120 g šećera u prahu
- 200 g žele bombona
- 150 g seckanih oraha
- 100 g suvog grožđa
Priprema

Patišpanj: Belanca izmiksajte postepenim dodavanjem šećera. U umućena belanca dodajte jedno po jedno žumance i miksajte najmanjom brzinom. Dodajte sjedinjeno brašno i mlevene orahe i špatulom lagano promešajte. Sipajte u pleh od rerne (30x40 cm) na koji ste stavili papir za pečenje. Pecite 30 minuta na 180°C. Patišpanj izvadite iz pleh, skinite papir za pečenje i ostavite da se ohladi, a onda isecite na 4 šnita veličine 10x30 cm.

Izmiksajte maslac i šećer u prahu, pa dodajte fil kašiku po kašiku i miksaju umutite kremas fil. Od fila odvojte 1/4 za kasnije premazivanje torte. U ostatak fila stavite 200 g iseckanih žele bombona, 150 g iseckanih oraha i 100 g suvog grožđa. Suvo grožđe pre dodavanja u fil ostavite 10 minuta u mlakoj vodi koju nakon tog vremena procedite.