Šarena torta

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Šarena torta zoom

Sastojci

Patišpanj:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 6 žumanca
  • 6 kašika mlevenih oraha
  • 6 kašika brašna

Fil:

  • 600 ml mleka
  • 6 žumanca
  • 6 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 2 vanil šećera
  • 250 g maslaca
  • 120 g šećera u prahu
  • 200 g žele bombona
  • 150 g seckanih oraha
  • 100 g suvog grožđa

Priprema

1

Patišpanj: Belanca izmiksajte postepenim dodavanjem šećera. U umućena belanca dodajte jedno po jedno žumance i miksajte najmanjom brzinom. Dodajte sjedinjeno brašno i mlevene orahe i špatulom lagano promešajte. Sipajte u pleh od rerne (30x40 cm) na koji ste stavili papir za pečenje. Pecite 30 minuta na 180°C. Patišpanj izvadite iz pleh, skinite papir za pečenje i ostavite da se ohladi, a onda isecite na 4 šnita veličine 10x30 cm.

2

200 ml mleka, 6 žumanaca i 7 kašika brašna izmiksajte da nema grumuljica. Ostatak mleka (400 ml) zajedno sa šećerom (6 kašika) i vanil šećerom (2 kom) stavite da provri, a onda dodajte mleko sa pripremljenim žumancima i skuvajte fil.

3

Fil izmiksajte i pokrijte rastegljivom folijom. Foliju stavite direktno na fil i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi.

4

Izmiksajte maslac i šećer u prahu, pa dodajte fil kašiku po kašiku i miksaju umutite kremas fil. Od fila odvojte 1/4 za kasnije premazivanje torte. U ostatak fila stavite 200 g iseckanih žele bombona, 150 g iseckanih oraha i 100 g suvog grožđa. Suvo grožđe pre dodavanja u fil ostavite 10 minuta u mlakoj vodi koju nakon tog vremena procedite.

5

Prvi šnit stavite na tacnu. Prefilujte trećinom fila. Ponovite postupak i sa preostalim šnitovima i filovima.

6

Poslednji šnit premažite filom koji ste odvojili na početku. Pospite mlevenim orasima i tortu prebacite u frižider.

7

Kad se ohladi seći parčiće željene veličine.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Соња СтевановићMarch 2, 2018, 2:14 pm
0

Hvala, drage mojesmile

AleksandraMarch 1, 2018, 11:46 pm
0

Lepa tortica smile

Vesna Pavlovic 271March 1, 2018, 11:25 am
0

Super tortica.Pozdravsmile

X
Urnebes salata - Video Recept