Čokoladno-karamel torta

AUTOR: lako 10 osoba 100 min
Čokoladno-karamel torta zoom

Sastojci

Za koru:

  • 5 jajeta
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 5 kašika mlevenih oraha
  • 5 kašika mleka
  • 1 puna kašika kakaoa

Za fil:

  • po 2 kesice pudinga od karamele i čokolade
  • 2x600ml mleka
  • 2x6 kašika šećera
  • 2x100 g margarina
  • 2x6 kašika šećera u prahu

I još:

  • 200 ml čokoladnog mleka
  • 100 g bele šlag kreme
  • 100 ml kisele vode

Priprema

1

Kora: Brašno, prašak za pecivo, orahe i kakao izmešati. Penasto umutiti jaja (koja su bila na sobnoj temperaturi), pred kraj mućenja postepeno dodavati šećer i mutiti još malo. Dodati mleko, izmešati žicom, a onda dodati suve sastojke i lepo sjediniti žicom za mućenje. U pleh staviti pek papir, preručiti smesu u pleh i peći na 180 stepeni oko 15 minuta. Prohlađenu koru preručiti na krpu, pa je preliti sa 100ml čokoladnog mleka kad bude potpuno hladna. Ispeći još jednu ovakvu koru.

2

Fil: Izmešati prah za puding od karamele i šećer, pa dodati malo od 600ml mleka i razmutiti. Ostatak mleka uliti u šerpicu i staviti da se zagreva. U vrelo mleko uliti razmućen prah i skuvati puding, pa odložiti da se ohladi. Posebno umutiti 100g margarina i šećer u prahu, pa mu postepeno dodavati mlak puding i lepo izmutiti. Na ovaj način napraviti i fil sa pudingom od čokolade.

3

Na prvu koru naneti fil od karamele, staviti preko drugu koru, na nju naneti fil od čokolade. Šlag kremu umutiti sa kiselom vodom pa premazati tortu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana June 1, 2018, 8:40 am
0

Lepa torta

X
Domaća proja (posno) - Video Recept