6498
Kremisimo torta (2)

Sastojci

Kora:

  • 9 jaja
  • 9 kašike šećera
  • 9 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 g seckanih oraha

Fil:

  • 1 l mleka
  • 100 g gustina
  • 100 g čokolade
  • 1 margarin
  • 300 g šlaga

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 1 jaje
  • malo ulja

Priprema

  1. Kora: Peku se 3 kore. Mutiti po 3 belanceta i 3 kašike šećera u čvrst sneg, dodati 3 kašike brašna, malo peciva.
  2. Peći u podmazanom plehu u zagrejanoj rerni na 250 stepeni. Pre pečenja koru posuti sa lešnikom i tako 3 kore.
  3. Fil: Od litre mleka odvojiti čašu, a preostalo mleko staviti da proključa i zasladiti po želji. Posebno umutiti 9 žumanaca, dodati 100 g gustina, čašu mleka i sve to sasuti u ključalo mleko i mešati.
  4. Kada počne da se zgušnjava dodati, 100 g čokolade i mečati. Ostaviti da se ohladi. U ohladjen fil umutiti margarin. Umutiti 200 g šlaga i redjati: Kora-fil-šlag i tako dok se ne utroši sav materijal.
  5. Tortu sa strana ukrasiti šlagom, a odozgo glazura.
  6. Glazura: Rastopiti 100 g čokolade sa malo ulja. Posebno umutiti 1 celo jaje, dodati rastopljenu čokoladu i preliti na tortu.
  7. Ostaviti u frižder da se stegne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!