lako 10 osoba
45 min
6009
Cheese cake sa jagodama i malinama

Sastojci

Za koru:

  • 400 g mlevenog keksa
  • 150 g otopljenog putera (margarina)
  • 100 ml soka od pomorandže

Za krem:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 150 g šećera u prahu
  • 500 g krem sira (neslanog)
  • 100 ml vrućeg mleka
  • 100 ml vode
  • 20 g želatina

Žele od malina:

  • 300 g malina
  • 100 ml vode
  • 3 kašike šećera
  • 10 g želatina

Žele od jagoda:

  • 300 g jagoda
  • 100 ml vode
  • 3 kašike šećera
  • 10 g želatina

Priprema

  1. Kora: Pomešati keks, margarin, sok i istopljeni margarin. Sve dobro umesiti pa dobijenu masu izručiti u kalup. Dobro rukama utapkati masu. Ostaviti u frižider da se hladi dok pripremimo krem. Cheese cake sa jagodama i malinama
  2. Krem: Pomešati želatin i vodu i ostaviti 5 minuta da želatin nabubri. Zatim želatin pomešati sa toplim mlekom . Umutiti slatku pavlaku pa dodati krem sir, šećer u prahu i želatin. Sve dobro izmiksovati. Od dobijenog krema odvojiti 5 punih kašika fila i premazati koru. U ostatak krema sipati skuvani i ohlađeni žele od malina. Cheese cake sa jagodama i malinama
  3. Priprema zelea od malina: Pomešati želatin sa vodom i ostaviti 10 minuta da nabubri. U šerpu staviti maline i šećer i na laganoj vatri zagrevati voće zatim vatru povećati i kuvati kada proključa još 5 minuta. Prohladiti i dodati želatin ... dobro izmešati i ohladiti žele. Izmiksti dobro žele od malina sa ostatkom belog krema i preliti preko belog dela. Ohladiti Chiz u frižideru dok pripremamo žele od jagoda. Cheese cake sa jagodama i malinama
  4. Priprema želea od jagoda: Pomešati želatin sa vodom i ostaviti 10 minuta da nabubri. U šerpu staviti jagode i šećer i na laganoj vatri zagrevati voće zatim vatru povećati i kuvati kada proključa još 5 minuta. Prohladiti i dodati želatin ... dobro izmešati i ohladiti žele. Ohlađeni žele sipati preko krema. Ostaviti 2 sata u frižideru da se dobro chiz kejk ohladi skinuti obruč pa uživati u svakom zalogaju.... Cheese cake sa jagodama i malinama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari