Autor:
lako 15 osoba
120 min
11248
Vladina lešnik - nutela torta

Sastojci

Za kore (x2):

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 1 kašika brašna
  • 5 punih kašika mlevevene prženih lešnika
  • 1 kašika tamnog kakaoa

Za fil:

  • 5 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 100 g mlečne čokolade
  • 250 g margarina
  • po potrebi nutela
  • po potrebi mleveni lešnici

Priprema

  1. U činiju staviti žumanca i dobro umutiti sa šećerom. Dodati brašno i lešnike i izmešati. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg i lagano ih kašiku po kašiku umešati u žumanca. Iseći tanku koru u plehu 40x40 na pek papiru na 180C. Vladina lešnik - nutela torta
  2. Ispeći još jednu istu koru, ali u nju dodati jednu ravnu kakšiku kakaoa. Pečene kore ohladiti i svaku iseći na tri ista dela 14x13. Vladina lešnik - nutela torta
  3. Za fil umutiti cela jaja sa šećerom, staviti u lonac za kuvanje na pari. Povremeno promešati i kad se jaja zgusnu dodati izlomljenu čokoladu i istopiti je. Skloniti sa vatre i ohladiti fil. Posebno dobro umutiti omekšali margarin pa kašiku po kašiku dodavati u hladan fil i dobro izmiksati. Odvaditi malo fila za završno premazivanje i dekoraciju.
  4. Odokativno u jednoj činiji sipati malo mrvičasto mlevenih lešnika, (samlevenih u secku) pa dodati nutele i sve izmešati. Na koru ide fil od jaja, na iduću namazati nutelu u koju ste umešali lešnike, pa tu koru sa namazom okrenuti dole da ide na taj fil od jaja. Istim redom nastaviti do kraja. Spolja tortu premazati i u tankom sloju sa odvojenim filom i istim napraviti male puslice i posuti čokoladnim suzicama.
Savet

Tortu napraviti dan ranije i drzati u frizideru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari