Torta sa jagodama (13)

AUTOR: lako 15 osoba 150 min
Torta sa jagodama (13) zoom

Sastojci

Za kore:

  • 10 jaja
  • 2 kesice praška za pecivo
  • 10 kašika prezli
  • 10 kašika šećera

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 1 kg jagoda
  • 3 kesice pudinga sa ukusom jagode
  • 250 g margarina
  • 10 kašika šećera
  • 200 g šlaga
  • po potrebi kisele vode
  • 5 kesica vanilin šećera

Priprema

1

Uključiti rernu na 150 stepeni. Sjediniti puding, 10 kašika šećera i malo mleka, da se dobije lepa retka smesa bez grudvica. U ostatak mleka dodati 5 kesica vanilin šećere i staviti na tihu vatru, da provri.

2

Kada mleko provri, polako dodavati puding i mešati konstantno, da nema grudvica i da se lepo zgusne, par minuta. Skloniti sa vatre i uz povremeno mešanje, čekati da se fil skroz ohladi.

3

Za to vreme, peći kore. U posebnu posudu prvo umutiti 5 belanaca (sobne temperature), pa dodati žumanca, 5 kašika šećera, 5 kašika prezli i na kraju prašak za pecivo. Mutiti par minuta, smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 150 stepeni, dok ne porumeni, pa proveriti čačkalicom da li je kora pečena. Tako peći 2 kore. Po završetku, obe kore preseći na pola i tako napraviti 4 kore.

4

Jagode iseckati na kockice. Ohlađen fil mikserom sjediniti sa margarinom. Na kraju dodati jagode, pa ih samo kašikom spojiti sa filom.

5

200 grama šlaga umutiti sa kiselom vodom. Na odgovarajući poslužavnik ređati kora-fil, i na poslednju, 4 koru, takođe staviti fil, a na kraju, celu tortu prekriti šlagom.

6

Po receptu moje Nane. Uz male izmene u broju kora :)

7

Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragana MaksimovićAugust 20, 2018, 5:10 pm
0

Hvala puno! smile

Tijana August 20, 2018, 3:27 pm
0

Lepo

X
Paprike punjene sirom - Video Recept