Sastojci
Za kore:
- 10 jaja
- 2 kesice praška za pecivo
- 10 kašika prezli
- 10 kašika šećera
Za fil:
- 1 l mleka
- 1 kg jagoda
- 3 kesice pudinga sa ukusom jagode
- 250 g margarina
- 10 kašika šećera
- 200 g šlaga
- po potrebi kisele vode
- 5 kesica vanilin šećera
Priprema
1
Uključiti rernu na 150 stepeni. Sjediniti puding, 10 kašika šećera i malo mleka, da se dobije lepa retka smesa bez grudvica. U ostatak mleka dodati 5 kesica vanilin šećere i staviti na tihu vatru, da provri.
2
3
Za to vreme, peći kore. U posebnu posudu prvo umutiti 5 belanaca (sobne temperature), pa dodati žumanca, 5 kašika šećera, 5 kašika prezli i na kraju prašak za pecivo. Mutiti par minuta, smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 150 stepeni, dok ne porumeni, pa proveriti čačkalicom da li je kora pečena. Tako peći 2 kore. Po završetku, obe kore preseći na pola i tako napraviti 4 kore.
4
5