srednje 15 osoba
90 min
5470
Reforma (6)

Sastojci

Za korice:

  • 16 belanaca
  • 16 kašika šećera
  • 480 g mlevenih oraha

Za fil:

  • 16 žumanaca
  • 16 kašika šećera
  • 1 kesica vanil šećera
  • 1 kašika vode
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 250 g margarina

Za ukrašavanje:

  • fondan ili šlag

Priprema

  1. 4 belanca umutiti sa 4 kašike šećera, zatim lagano dodati 120 g mlevenih oraha. Lagano sjediniti kašikom i sipati u kalup obložen pek papirom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Tako napraviti još tri kore.
  2. Umutiti žumanca sa šećerom, vanil šećerom i vodom, dodati čokoladu pa kuvati na pari. Dok ne počne da se zgušnjava ili dok ne počne da ostaje trag na dnu posude. Ohladiti i dodati umućen margarin. Filovati korice i na kraju ukrasiti po želji šlagom ili gotovim fondanom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!