Autor: Ljilja Vurbić
7792
Žito torta (2)
Žito torta (2)
Sastojci
Kore:
- 13 belanaca
- 13 kašika šećera
- 5 žumanaca
- 13 kašika mlevenih oraha
- 5 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
Fil:
- 7,5 dl mleka
- 10 kašika šećera
- 8 žumanaca
- 8 kašika brašna
- 300 g mlevenih oraha
- 250 g margarina
- 5 kašike šećera u prahu
Priprema
-
Ulupati čvrst šne od 13 belanaca, dodati 13 kašika šećera i jedno po jedno žumance. Sve dobro umutiti i dodati 13 kašika oraha mlevenih i prašak za pecivo. Peći 6 kora i ostaviti da se ohlade.
-
Suvati mleko u njega dodati umućeno brašno, sa malo mleka, žumanca i šećer. Kuvati kao puding.
-
Skinuti sa vatre i dodati 300 g mlevenih oraha. Kada se fil ohladi, dodati umućen margarin sa prah šećerom.
-
Kore premazati filom i po želji, gotovu tortu posuti mlevenim orasima.
Komentari